Wenn Sie Meterstücke mit dem Handsappie transportieren wollen, schlagen sie den Dorn nur ganz leicht in die Stirnholzseite ein, heben den Stamm leicht an und halten den Stamm auf der angehobenen Seite mit der linken Hand fest. Daraufhin wird der Dorn des Sappi in die gegenüberliegende Seite getrieben und der Stamm transportiert. Um Meterstücke gespaltetes oder ungespaltetes Holz aufzunehmen und per Hand zu transportieren verwendet man nur die kleinen Sappies mit bis zu 50 cm Länge.
Manchmal kann als alternative zum Sappie auch eine Spaltaxt mit Wendenase verwendet werden. Zum drehen von Stämmen gilt der Fällheber mit Wendehaken als abweichende Wahlmöglichkeit.
Der Begriff Sappie, Sapie, oder Sappi ist die in Deutschland meist verwendete Bezeichnung für das Werkzeug und kommt wohl aus dem Französischen.
In Süddeutschland und Österreich spricht man auch von dem Sappel oder Zappel, regional abgestuft auch von Sappen, Sapin oder Sapine. Man spricht in der Schweiz von Zappi oder Zapin, im Norddeutschen Raum auch von Sappieaxt oder Holzfuhrhaken. In Bayern ist auch die Bezeichnung Griesbeil nicht unüblich.

Tragen Sie immer die vorgeschriebene Sicherheitsausrüstung und Schutzkleidung, wenn Sie mit dem Sappie arbeiten. (Schutzbrille, Stahlkappen-Sicherheitsschuhe, Forsthelm und Schutzhandschuhe). Wer oft mit dem Sappie arbeitet sollte auch unbedingt Schienbeinschoner tragen. Bitte bedenken sie: ein einziger Schlag der nicht ins Holz trifft, könnte ihr Schienbein treffen. Schienbeinschoner gibt es in allen bekannten Forstshops im Internet oder beim örtlichen Motorsägenhändler.
Stellen Sie sicher, dass der Dorn des Sappie fest im Holz sitzt, bevor Sie den Stamm aufnehmen und transportieren. Der feste Sitz des Dornes kann durch Regen, Schnee, Eis oder auch morsches Holz beeinträchtigt werden.
Achten Sie bei der Aufnahme und dem Transport von Stämmen oder Teilen davon auf die Sicherheit unbeteiligter Dritter, besonders von Kindern. Räumen Sie Transportwege frei von Hindernissen.
Durch vom Haken fallende Holzteile besteht erhebliche Unfallgefahr!
Setzen Sie die Abdeckkappe auf, wenn Sie den Sappie nicht verwenden.
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